Menu Groupes 2010
Vous désirez organiser un repas au Mont Sainte-Odile pour minimum 20 convives, avec des amis, un groupe de passage, de la famille etc.
Pensez à consulter nos menus.
MENU PELERIN ... ... ... 14.60€
Potage
Escalope de poulet aux champignons
Pommes Frites / Légumes
Tranche glacée
MENU DU VOYAGEUR ... ... ... 15.60€
Terrine d’oie à la moutarde et sa salade de céleri
Côte de porc panée façon viennoise
Légumes et pommes frites
Tarte aux myrtilles
MENU DU MONT ... ... ... 16.70€
Assiette du maraîcher
Bouchée à la reine et Riz pilaw
Crème caramel
MENU DU CHEF ... ... ... 17.60€
Pâté de campagne & Salade de carottes au cumin
Roulé de porc persillé
Sauce à la graine de moutarde
Légumes et pommes campagnardes
Tarte aux pommes streussel
MENU CHASSEUR ... ... ... 18.80€
Quiche au munster
Civet de sanglier aux airelles
et spaetzle maison
Coupe Sainte-Odile
MENU ALSACIEN... ... ... 19.90€
Choucroute garnie du Mont
Munster au cumin
Sorbet citron
MENU TRADITION... ... ... 21.30€
Baeckeoffe alsacien et sa salade verte
Munster au cumin
Kougelhopf glacé
MENU VEGETARIEN ... ... ... 25.00€
Velouté de cèpes aux croutons
Salade tiède de chèvre chaud
Raviole ouverte au ragout de légumes à la crème d’oseille
Profiteroles au chocolat
MENU ENFANT ... ... ... 7.20€
Galette de viande
Pommes frites et Légumes
Deux boules de glace
MENU DU PAPE ... ... ... 31.00€
Salade aux champignons des bois poêlés
Magret de canard fumé
ou
Marbré de foie gras d’oie
Salade Waldorf
ou
Terrine de sole et noix de Saint Jacques
Sauce de légumes à la Cantonnaise
Salade de lentilles
ou
Feuilleté aux fruits de mer
Sauce cardinal
ou
Mousseline de brochet à la crème de raifort
Risotto à la tomate
****
Filet de canette rôti au miel et aux épices
ou
Steack de veau aux girolles à la crème
ou
Dos de cabillaud
Sauce beurre blanc au safran
ou
Caille farcie aux cèpes
ou
Croustillant d’agneau aux fines herbes
****
Plateau de fromage
****
Vacherin glacé
coulis de fruits rouges
ou
Trois délices au chocolat
ou
Gratin de fruits de saison
ou
Assiette gourmande du Mont
ou
Soufflé chaud au marc de Gewurztraminer
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Possibilité de prendre une formule boissons en sus :
| - Forfait boissons alcoolisées | 4.10€ |
(25 cl de vin blanc ou rouge par personne, carafe d’eau, 1 café, thé ou tisane)
| - Forfait boisson non alcoolisée | 4.10€ |
(25 cl de jus de fruit ou soda, carafe d’eau, 1 café)
A la carte, notre Maître d’Hôtel est à vote disposition pour des conseils.
Délai de confirmation : 15 jours à l’avance pour le repas, 15 jours à l’avance pour le nombre de convives.
Pour toutes réservations, et renseignements :
MONT SAINTE-ODILE
67 530 Ottrott
Tel. 03.88.95.80.53
Fax. 03.88.95.82.96